Die Winterpause ist vorbei – wir sind zurück! Unsere Ziegen haben alle ihre Zicklein zur Welt gebracht – eine besondere Zeit, die wir sehr genossen haben. Währenddessen haben wir unsere…
Kategorie: Über uns.
Was ist gerade los auf dem Hof
Was ist gerade los auf dem Hof? Die ersten Zicklein sind da! Überall hört man ihr Meckern, sieht sie springen, klettern und am Ende eng aneinander gekuschelt einschlafen. Die Muttertiere…
Wie alles begann…
mit 5 Ziegen, einem Bauwagen und einer wunderschönen Streuobstwiese. Die Ziegen sollten ursprünglich nur ein Ausgleich zu unseren Bürojobs sein, doch sie haben unser Leben auf den Kopf gestellt! Ich…
Schwarzwaldziege
Die Schwarzwaldziege ist eine alte gefährdete Ziegenrasse. 1927 wurden alle bunten Ziegenrassen zu Bunten Deutschen Edel-Ziegenrassen (BDE) zusammengefasst. So sind viele regionale Rassen untergegangen. Die Schwarzwaldziege findet man noch in…
Handwerkliche Milchverarbeitung
Aus der wertvollen Ziegenmilch stellen wir Joghurt, Frischkäse, Kefir und Weichkäse in vielen saisonalen Varianten her.
Melken auf der Weide
Wir melken unsere Ziegen auf der Weide.Dafür hat Albrecht – @hofmechaniker – diesen schönen Melkanhänger konstruiert und gebaut. Das tolle daran ist: der Anhänger hat Solarzellen auf dem Dach und Akkus unter…
Ökologische Landwirtschaft
Wie stellst du dir Landwirtschaft vor? Weidende Ziegen auf grünen, blühenden Wiesen im Hintergrund Vogelgezwitscher? Zicklein die in der Herde bei ihren Müttern aufwachsen dürfen? Tiere, die ihre Hörner behalten dürfen, artgerecht…
Weidehaltung
Unser kleiner Hof mit dazugehörigen Weiden befindet sich inmitten einer wunderschönen Landschaft in den Löwensteiner Bergen, auch schwäbische Toskana genannt. Rund um unser Dorf sind die Nordhänge als Streuobstwiesen angelegt….
MUTTERGEBUNDENE ZICKLEINAUFZUCHT
Ist für uns eine Herzensangelegenheit. Die Ziegen kümmern sich so liebevoll um Ihren Nachwuchs. In unserer Ziegenherde bleibt der weibliche Nachwuchs immer bei der Mutter und wird von ihr nicht…
SOMMER-MODUS
Wir verarbeiten, jetzt überwiegend, die Milch unserer Ziegen.Warum schmeckt unser Frischkäse, Joghurt, Kefir und Grillkäse so lecker? ✅ unsere Tiere weiden auf artenreichen Weiden,✅ wir melken auf der Weide und…